【ご当地グルメ】道の駅 田園プラザ川場でボリューム満点の山賊焼を食べてみた!

道の駅 田園プラザ川場の「ライブの山賊焼」は、押さえておくべき群馬グルメ!

群馬県といえばネギやこんにゃくや上州豚が有名ですよね。以前、群馬県の美味しいご当地グルメ探しの旅として道の駅こもち「上州豚カツ丼」をいただきましたが(詳しくは 地元に愛される 道の駅こもち「上州豚カツ丼」 を見てね!)、今回は道の駅 田園プラザ川場「ライブの山賊焼」を味わってきちゃいましたよ!当地グルメ探しの旅は心もお腹も満たされるから幸せ〜♪

 

 

道の駅 田園プラザ川場って?

道の駅 田園プラザ川場は群馬県川場村にあります。沼田ICから約10分のところに位置していて、私たちは川場スキー場での雪山遊びの帰りに立ち寄りましたよ。
地場産の食材が味わえるレストランやビール工房、ファーマーズマーケット、陶芸体験、広いお散歩コースやSLがあるホテル、そして温泉まで。遊べるスポットが大集結した道の駅です。
日経プラス1家族で一日楽しめる道の駅 東日本第1位に選ばれたほどの人気スポット。すご〜い!
という事で、今回は道の駅 田園プラザ川場で行列をつくっちゃうミート工房かわばさんの「ライブの山賊焼」をいただきました♪

これこれ!ワックワク♪

 

ミート工房かわばさんにおじゃましま〜す!

お世話になったミート工房かわばさんのハムとソーセイジは、たくさんのメディアで取り上げられる話題のご当地グルメ。ドイツのデュッセルドルフ生まれで川場育ちの手作りハムとソーセイジからは本場ドイツのオーラ・・・出ちゃってますよ!ワクワクして喉が鳴る〜お腹も鳴る〜〜。早く食べたいっ!

 

 

ミート工房かわばさんのハムとソーセイジへのこだわり

食欲を満たす前に。ミート工房かわばさんは、どうしてそんなに人気なの・・・?それはハムとソーセイジへの溢れんばかりのこだわりが、もうしっかりと溢れちゃっているから(笑)
代表取締役である平野真樹さんはドイツで6年間修行をして、ドイツマイスター制度「ゲゼレ(熟練工)」の資格を習得されたそう。設備もドイツ製を使用しており、数々のコンテストで受賞するほどの技術はハムとソーセイジに最大限に活かされています。
もちろん原材料にも徹底したこだわりが。亜硝酸・リン酸塩を必要最小限におさえ、天然羊腸・天塩を使用。地元で採れたヤマザクラのチップ、霊峰武尊山から湧き出る弱アルカリ性の水を使用しているのです。ますます早く食べたいっっ!

 

 

ライブの山賊焼セットはボリューミーなのに500円!

すっ・・・すごいボリューム!!これで500円はすごいよ〜〜

ライブの山賊焼セットは、な・・・なんと500円(税別)。とってもお得!
6種類のラインナップからその日にオススメのハムやソーセイジをアソートして提供してくれるそうです!どれが食べられるかは食べるまでのお楽しみ・・・全部が本格的で美味しそう・・・♪

 

 

<ライブの山賊焼セット アソート6種類のラインナップ>

・  粗挽きソーセイジ
スタンダードタイプの粗挽きソーセイジ。パリッとした歯ごたえが魅了。

・  フランクフルト
あっさりした絹挽きでミート工房かわばさんの一押し。天然腸の歯ごたえと生地の柔らかさの対比が絶妙。

・  ラオフブルスト
オールポークで粒胡椒などスパイスの効いた、深みのある大人のテイスト。今人気の粗挽きタイプ。

・  ボロニアハム
粗挽きの豚肉に粗挽きの生地を織り込み、赤と緑のパプリカでアクセント。ドイツ仕込みの一品。

・  厚切りベーコン
ミート工房かわばさんが生んだ傑作。上質の豚バラ肉をオリジナルレシピの漬け汁で味を整えゆっくり熟成。

・  ごまの助
粗挽き生地に黒ごまを織り込んだドイツ版ソーセイジのつみれ。練物の代わりにおでんのトッピングに。

 

 

ご自宅や贈り物にも!お土産やギフトもあるよ


「もっと食べたい!」「家族にお土産にしようかな」「あ!もうすぐあの人誕生日だったなぁ〜」等など。そんな方のために、お土産特選ギフトもありますよ。家に帰ってから美味しかった記憶が蘇っちゃった人は、ネットショップもあるのでチェックしてみてくださいね♪

 

道の駅 田園プラザ川場 ミート工房かわば」について

施設情報

■〒378-0112群馬県利根郡川場村立岩650-3 道の駅「田園プラザ川場」内
■TEL:0278-25-4186
■営業時間: 10時〜15時
■定休日:無休
■駐車場:有
■アクセス:関越自動車道「沼田I.C.」から川場村(道の駅 田園プラザ川場)方面へ約10分
伊香保温泉からは車で約50分。

 

 

まとめ


道の駅 田園プラザ川場はバスツアーの観光スポットとしても選ばれているみたいで、大型バスをチラホラ目撃しました。ロールプレイングゲームのように一列に連なった団体客が、ミート工房かわばさんに吸い込まれていくのを目撃しました。ゾロゾロと。みなさん正解です!その行動!
ジューシーでこだわりが味に現れている山賊焼をお店でもパクリ、お土産用をゲットして家でもパクリパクリといただきました。山賊焼に添えてある特製マスタードが、ハムとソーセイジの美味しさを一段と引き立てて良い♪ミート工房かわばさん、ご協力ありがとうございました。
次の群馬の当地グルメ探しも楽しみだな〜!

 

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