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個室料亭で一品一品ぜいたくに頂く!湯の花亭“本格会席”

期間: 2021/3/1 ~ 2021/5/31
料金: 平日(2食付き)¥13,640~

本格会席

 

夕食は当館で一番グレードの高い個室の料理茶屋「湯の花亭」での本格会席料理です。

上州の旬の味覚を一品一品ぜいたくに味わいながらお楽しみ頂けます。

食前酒から水物まで、板前が手をかけた料理。“本格会席”を存分に御堪能ください。

湯の花亭“本格会席”献立

料亭の味を一品一品をお楽しみ頂けます

食前酒 ホテル天坊オリジナルワイン“綺羅樹”
前菜 穴子桜葉棒寿司・水雲酢・北寄貝・海老花揚げ・鶏麹焼き・桜豆腐・玉子チーズ焼き・蛍烏賊酢味噌掛け
吸物 すり流し 竹の子真薯・白魚・蕨・桜花・木の芽
造り 名水百選箱島産群馬のブランド鱒ギンヒカリ・アオリイカ・伊佐木
焼物 鰆蕗味噌焼き・海老・ピース・花蓮根・生姜昆布
煮物 竹の子土佐煮・かしわ・菜花・花麩・木の芽
強肴 寄せ鍋 上州牛・うるい・芹・キャベツ・黄にら・豆腐・春雨
御食事 鯛釜飯
小吸物 赤出汁 豆腐・若芽・三つ葉
香の物 二種盛り
水菓子 桜餅・抹茶羊羹・苺

※季節や天候により、若干のお料理の変更がございます。

 

「湯の花亭」追加料理

松茸炭焼き(炭火で焼いてお召しあがりください)/1人前2,750円
※9月~10月までの限定販売
米沢牛炙り握り寿司/5貫3,300円
鮑の造り/1人前3,080円
鮑踊り焼き/1人前3,080円
特選上州牛ステーキ/100g  3,300円

 

「湯の花亭」お子様の追加料理

うどん(温・冷)/330円
おかゆ/220円
出汁巻玉子/550円
フライドポテト(ケチャップ・マヨ付)/330円
唐揚げ(5~6個)/550円
ハンバーグ野菜添え/660円
陶板焼き/660円 ※米沢牛の場合は税込1,320円

 

小学生用ランチの一例

小学生用ランチ

 

幼児用ランチの一例

幼児用ランチ

 

料理茶屋「湯の花亭」 調理長 中村達也

お食事処 料理茶屋「湯の花亭」

 

お食事はすべて個室でお召し上がりいただきます。
ご人数により小部屋から宴席向けのお部屋まで全20室の和室がご用意できます。
 (1部屋最大8名様)

※お座敷スタイルと椅子スタイルがあります。

※全席禁煙でございます。

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