個室料亭で一品一品ぜいたくに頂く！湯の花亭“本格会席”
| 期間： | 2020/12/1 ～ 2021/2/28 |
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| 料金： | 平日（2食付き）￥13,640～ |
夕食は当館で一番グレードの高い個室の料理茶屋「湯の花亭」での本格会席料理です。
上州の旬の味覚を一品一品ぜいたくに味わいながらお楽しみ頂けます。
食前酒から水物まで、板前が手をかけた料理。“本格会席”を存分に御堪能ください。
湯の花亭“本格会席”献立
料亭の味を一品一品をお楽しみ頂けます
| 食前酒 | ホテル天坊オリジナルワイン“綺羅樹” |
| 前菜 | 胡麻豆腐・柚子味噌・薯蕷羹・公魚南蛮漬け・海老奉書・鶏醤油麹漬け・数の子・慈姑含め煮 |
| 吸物 | 蟹真薯 鯛葛打ち・梅麩・三つ葉・柚子 |
| 造り | 名水百選箱島産群馬のブランド鱒ギンヒカリ・鰆焼霜・ボタン海老 |
| 焼物 | 鰤幽庵淡雪掛け・すぐきチーズ和え・はじかみ |
| 煮物 | 蓮根饅頭・冬茹椎茸・里芋・法蓮草・針柚子 |
| 強肴 | 牛鍋 上州牛サーロイン・白菜・水菜・占地・えのき・下仁田葱・白滝 |
| 御食事 | 鶏舞茸釜飯 |
| 小吸物 | 赤出汁 豆腐・小巻麩・三つ葉 |
| 香の物 | 赤柴漬け・大根浅漬け |
| 水菓子 | 白玉ぜんざい・わらび餅・苺・キウイ |
※季節や天候により、若干のお料理の変更がございます。
「湯の花亭」追加料理
| 松茸炭焼き（炭火で焼いてお召しあがりください）／1人前2,500円（税込2,750円） ※9月～10月までの限定販売 |
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| 米沢牛炙り握り寿司／5貫3,000円（税込3,300円） | |
| 鮑の造り／1人前2,800円（税込3,080円） | |
| 鮑踊り焼き／1人前2,800円（税込3,080円） | |
| 特選上州牛ステーキ／100g 3000円（税込3,300円） |
「湯の花亭」お子様の追加料理
| うどん（温・冷）／300円（税込330円） |  |
| おかゆ／200円（税込220円） | |
| 出汁巻玉子／500円（税込550円） | |
| フライドポテト（ケチャップ・マヨ付）／300円（税込330円） | |
| 唐揚げ（5~6個）／500円（税込550円） | |
| ハンバーグ野菜添え／600円（税込660円） | |
| 陶板焼き／600円（税込660円） ※米沢牛の場合は1,200円（税込1,320円） |
小学生用ランチの一例
幼児用ランチの一例
料理茶屋｢湯の花亭｣ 調理長 中村達也
お食事処 料理茶屋「湯の花亭」
お食事はすべて個室でお召し上がりいただきます。
ご人数により小部屋から宴席向けのお部屋まで全20室の和室がご用意できます。
（1部屋最大8名様）
※お座敷スタイルと椅子スタイルがあります。
※全席禁煙でございます。
