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上州牛・やまと豚等地元の味覚を網焼きに!焼き立て網焼き料理

期間: 2020/7/1 ~ 2020/8/31
料金: 日にち限定(2食付き)¥11,440~

網焼き

写真はイメージです

 

船尾“網焼き料理”献立

名水百選箱島湧水で育ったニジマスや上州牛、やまと豚、赤城鶏等、上州の食材を網焼きに

先付 焼きなす胡麻豆腐・クコの実・美味出汁
旬菜 山葵とめかぶのねばねば和え・茗荷寿司・はじかみ・夏鴨ロース・丸十レモン煮・夏野菜真薯・いちじく羹・鱧桑の葉揚げ
お造り “榛名山麓名水百選箱島湧水の恵み” 群馬のブランド鱒ギンヒカリ・鮪長手作り・鱸焼き霜造り・奥利根湯葉・妻色々・山葵・土佐醤油
上州盛 名水百選で育った箱島鱒・上州牛・やまと豚・赤城鶏・玉葱・椎茸・馬鈴薯・ピーマン・レモン・ポン酢・紅葉卸し・青葱・辛味噌
饅頭 上州名物 焼まんじゅう
蒸物 赤城山麓のにこにこ卵を使った薬膳冷やし茶碗蒸しトマト風味 とうもろこし・くまくらげ・トマトジュレ
十石味噌椀 大根・人参・牛蒡・椎茸・蒟蒻・薄揚げ・青葱
御食事 しゃきしゃき若菜ご飯
香の物 地場野菜の一夜漬け
デザート 冷やしおしるこ・桑ゼリー・白玉・アサイー餅・海の宝石

※旬の食材を使用しておりますので、季節や天候により献立が一部変更となる場合がございます。

 

【上州牛とは】
利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・ 妙義のもと、
豊かな自然に磨かれて生まれた 上州牛。
世界最高基準の衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設で生まれ、
徹底した安全管理の中で育てられます。
程よい脂肪質と旨みに秀でた肉質なので、くど過ぎず、上品な味わいが人気の理由です。

 

 

 

小学生用ランチの一例

小学生用ランチ

 

 

 

幼児用ランチの一例

幼児用ランチ

 

 

食事処「船尾」 渕上 治

お食事処 網焼き処「船尾」

船尾

古民家風掘りごたつ式のお食事処です。
お料理は山川の「網焼き」などでお楽しみいただきます。
2~4名様用のお席の他に、6名様グループでの席もご用意できます。
 (7名様以上は席が離れてしまいます。)

※全席禁煙でございます。

 

船尾のこだわり「地産地消」 (PDF形式138KB)

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