３世代旅行・職場旅行・同窓会等にうってつけ！旬の味覚グループ向け宴会
| 期間： | 2020/12/1 ～ 2021/2/28 |
|---|---|
| 料金： | 平日（2食付き）￥11,000～ |
“グループ向け宴会”献立
| 先付 | 柚子豆腐・山葵・クコの実・美味出汁 |
| 前菜 | 白きくらげと菊花のおろしポン酢和え・焼き河豚寿司・梅肉・はじかみ・柚子小袖・鶏松風・ピリ辛蒟蒻・公魚レモン・サーモン錦糸巻き |
| 造里 | 寒ブリ引き作り・蒟蒻・鮪・奥利根湯葉・妻色々・山葵・土佐醤油 |
| 凌ぎ | 桑の葉うどん 晒し葱・麺露 |
| 温物 | 赤城のにこにこ玉子を使った舞茸茶碗蒸し 銀杏・生姜餡餡掛け |
| 煮物 | 蟹信田巻き・鴨団子・小芋・絹サヤ・梅麩・鱶鰭野菜餡掛け・筍・人参 |
| 鍋物 | 上州豚すき焼き 舞茸・榎茸・椎茸・平茸・水菜・焼豆腐・長葱・白菜・玉子 |
| 焼物 | 牛ヒレ味噌陶板焼き 人参・青東・じゃが芋 |
| 中皿 | シーザーサラダ 水菜・トマト・赤城しぐれ・胡瓜・ロマネスコ・サニーレタス |
| 香物 | 三種盛り |
| お椀 | 味噌汁 豆腐・三つ葉 |
| 食事 | ひとめぼれ（国産米） |
| 水菓子 | 焼き林檎プリン・ドラゴンフルーツ・生クリーム |
※季節や天候により、献立が一部変更となる場合がございます。
小学生用ランチの一例
幼児用ランチの一例
ホテル天坊 調理長 渕上治
お食事処 宴会場
ホテル天坊には496畳の大宴会場「五万石」をはじめ、大中小の宴会場の他に、バンケットルームや眺めの良いスカイホール「天の川」等、たくさんの会場があります。そして、宴会スタイルも一般的な御膳、円卓、テーブル席がございます。
※全席禁煙でございます。
