タラバ蟹の蒸し料理とローストビーフ
| 期間： | 2020/12/1 ～ 2021/2/28 |
|---|---|
| 料金： | 平日（2食付き）￥11,440～ |
アスティア“蒸し料理”献立
| 前菜 | 胡麻豆腐・柚子味噌・薯蕷羹・鴨スモーク・梅麩・湯葉餡掛け・公魚南蛮漬け・豆河豚唐揚げ |
| 造り | 群馬でしか食せない貴重な”名水百選箱島で育った高級ブランド鱒”ギンヒカリ・鰤平作り・甘エビ |
| 煮物 | 桑麩饅頭・玉締め・零余子・白木茸・銀杏・ゆり根・銀餡 |
| 進肴 |
ローストビーフ・生野菜添え・キャベツ・人参・柴玉葱・水菜
|
| 強肴 | 竹蒸し タラバ蟹・蛤・水菜・占地・薬味・ポン酢 |
| 御食事 | 鶏舞茸釜飯 |
| 汁物 | 赤出汁 豆腐・小巻麩・三つ葉 |
| 香物 | 赤柴漬け・大根浅漬け |
| 水菓子 | 牛乳寒天・メロン・苺ケーキ |
※先付・前菜は月替わりになります。季節や天候により、若干のお料理の変更がございます。
小学生用ランチの一例
幼児用ランチの一例
ダイニングルーム｢アスティア｣ 調理長 中村達也
お食事処 ダイニングルーム｢アスティア｣
おしゃれでカジュアルなレストランです。
ヘルシーな蒸し料理がメインです。
ワインセラーには数種のワインをご用意。
２～４名様用のお席の他に、６名様グループでの席もご用意できます。
（７名様以上は席が離れてしまいます。）
※全席禁煙でございます。
