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3世代旅行・職場旅行・同窓会等にうってつけ!旬の味覚グループ向け宴会

期間: 2017/12/1 ~ 2018/2/28
料金: 平日(2食付き)¥10,800~

グループ向け宴会

※上記写真をクリックすると、拡大写真を御覧いただけます。

 

冬の“グループ向け宴会”献立

 

前菜 胡桃豆腐・クコの実・山葵・美味出汁・穴子寿司・はじかみ・黒豆カステラ・蒟蒻牛蒡巻・梅人参・山海月金平・公魚桑粉揚げ・チーズカリカリ揚げ
先付 鮟肝ポン酢ジュレ掛け・浅葱
造里 寒鰤引き造り・箱島トロマス・鮪・奥利根湯葉・手作り蒟蒻・妻色々・山葵・土佐醤油
温物 鱈と舞茸の茶碗蒸し 柚子餡かけ
凌ぎ 桑の葉うどん・晒葱・麺露
煮物 巻湯葉旨煮・蟹真薯・大根含ませ煮・法蓮草・梅麩・フカヒレ野菜餡かけ・筍・人参
鍋物 上州鶏霙鍋 赤城鶏・鶏つくね・白菜・長葱・榎・椎茸・青菜・豆腐
焼物 上州牛胡麻味噌陶板焼 上州牛・ピーマン・キャベツ・花びら茸・もやし・玉葱
中皿 上州豚角甘辛ソース掛け 上州豚・綿菓子雪見仕立て・浅葱・糸唐辛子・黄パプリカ
香の物 三種盛り
お椀 味噌汁・豆腐・三つ葉
御食事 ひとめぼれ(国産米)
水菓子 みかんプリン・季節の果物

※季節や天候により、献立が一部変更となる場合がございます。

 

 

 

小学生用ランチの一例

小学生用ランチ

 

 

 

幼児用ランチの一例

幼児用ランチ

 

 

 

ホテル天坊 調理長 齋藤俊彦

お食事処 宴会場

 

ホテル天坊には496畳の大宴会場「五万石」をはじめ、大中小の宴会場の他に、バンケットルームや眺めの良いスカイホール「天の川」等、たくさんの会場があります。そして、宴会スタイルも一般的な御膳、円卓、テーブル席がございます。

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