- 山菜の香り満載！春の本格懐石料理プラン
-
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥14,100〜
-
- 夕食は当館で一番グレードの高い個室の料理茶屋「湯の花亭」での
- 本格懐石コースです。上州の旬の味覚を一品一品味わいながらお楽しみ頂けます。
- 先付で平目・蟹・ホタテのカルパッチョから、前菜は春を感じる料理の数々、
- 前肴の山菜天麩羅で春の香りを、吸物は桜真薯、
- 群馬で貴重なブランド鱒ギンヒカリ奥利根湯葉や牡丹海老のお造り、
- 合い肴は酢の物仕立て、蓋物はフカヒレ等のコラーゲンいっぱい蒸し物です。
- 焼き物は筍の木の芽焼、鰆の南部焼に牛肉とアスパラの八幡巻等、。
- お惣菜に上州牛一口ステーキを、食前酒から水物まで、
- 板前が手をかけた料理全１４品。スローフードの原点“懐石料理”を御堪能ください。
- ※会場 湯の花亭 ※お座敷スタイルと椅子スタイルがあります。
★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥12,400〜
- 彩り豊かで華やかな『お重』は見て、味わって、楽しめ、季節を感じさせてくれます。
- 特にこの春は香り豊かな山菜がもりだくさん。
- お造りは名水百選「箱島」で育った貴重なギンヒカリに奥利根湯葉と牡丹海老。
- メインは１.上州牛一口ステーキ ２.ギンヒカリソテー のいずれかを選べます。
- 吸物は桜真薯で、お惣菜には稲庭うどんに山菜のかき揚げを
- お食事は桜ご飯で、デザートには桑のアイスを用意しています。。
- ※会場 湯の花亭 ※お座敷スタイルと椅子スタイルがあります。
★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- 鮑か上州牛選べるメインの特選懐石料理プラン
-
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥16,750〜
-
- 夕食は当館で一番グレードの高い個室の料理茶屋「湯の花亭」での特選懐石です。
- メインは伊豆より取り寄せた鮑の踊り焼きか上州牛ステーキのどちらかチョイス。
- 他は懐石料理と同じ献立となっていて、
- 先付で平目・蟹・ホタテのカルパッチョから、前菜は春を感じる料理の数々、
- 前肴の山菜天麩羅で春の香りを、吸物は桜真薯、
- 群馬で貴重なブランド鱒ギンヒカリ奥利根湯葉や牡丹海老のお造り、
- 合い肴は酢の物仕立て、蓋物はフカヒレ等のコラーゲンいっぱい蒸し物です。
- 焼き物は筍の木の芽焼、鰆の南部焼に牛肉とアスパラの八幡巻等、。
- お惣菜に上州牛一口ステーキを、食前酒から水物まで、
- 板前が手をかけた料理を一品一品味わって頂けます。
- スローフードの原点“特選懐石料理”を存分に御堪能ください。
- ※会場 湯の花亭 ※お座敷スタイルと椅子スタイルがあります。
★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
春の香り満載！女性やご年配の方にお勧め！天心膳プラン
-
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥12,500〜
-
- 量より質を求める女性やご年配の方にお勧めの“湯の花亭”創作料理です。
- 会場は高級感漂うグレードの高い個室の料理茶屋「湯の花亭」で、
- 先付の白子ムースに前菜の料理の数々はまるでお花見のようです。
- 吸物は蛤の潮仕立てで春を感じさせてくれます。お造りは平目の薄造り、
- 蓋物に可愛い器にローソクを灯したサワラの献珍蒸しを
- 鍋物は鶏ガラを煮込んだスープのコラーゲン鍋としました。
- フカヒレ・タラバ蟹や麦豚をシャフ゛シャブでお召し上がりくださ。、
- 水物は桑アイスや季節のフルーツ、黒胡麻ムースにティカップに梅氷室を
- 春を感じさせてくれる献立となっています。
- ※会場 湯の花亭 ※お座敷スタイルと椅子スタイルがあります。
- ★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- オマール海老とタラバ蟹・上州麦豚・四種の飲茶！ヘルシーな蒸し料理プラン
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥12,000〜
- メインはオマール海老とタラバ蟹、上州麦豚、帆立と蟹の焼売二種・フカヒレと
- エビの餃子二種の四種の飲茶はヘルシーと好評の三段のセイロ蒸しです。
- 強肴は味噌が焦げた香りが食欲をそそる和牛一口陶板焼きは嬉しい一品です。
- お造りは名水百選｢箱島｣で育った群馬でしか食せない“ギンヒカリ”とイワナに
- 奥利根湯葉の味比べ。先付け・小鉢や前菜は春の香りが満載です。
- お食事は春の炊き込みご飯となっています。他に
- アスティアではうどんやサラダ・フルーツ・甘味は食べ放題です。
- ※会場 アスティア ※全席禁煙でございます。
- ★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
金目やタラバ蟹に麦豚等“コラーゲン鍋”と和牛陶板焼き等、春の美肌プラン
-
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥10,950〜
- メインは金目鯛・タラバ蟹・上州麦豚に春野菜等を何日も煮込んだコラーゲン鍋です。
- 焦げた味噌が香ばしい和牛一口陶板焼きは嬉しい一品です。
- お造りは名水百選箱島で育った貴重なギンヒカリをタタキ風に、
- 先付の紫蘇豆腐に前菜三種・野山のサラダ盛り、蓋物の若竹茶碗蒸しは好評です。
- お食事は茸の炊き込みご飯で、うどんやサラダ・フルーツ・甘味は食べ放題です。
-
※会場 アスティア ※全席禁煙でございます。
★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥9,900〜
- きめが細かくなめらかで、くせのないあっさりとした風味の
- 上州麦豚をしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
- 焦げた味噌が香ばしい和牛陶板焼き等、
- お肉好きには嬉しい献立になっています。
- 先付けの紫蘇豆腐や野山のサラダ盛りカルパッチョッ風、
- 蓋物の若竹茶碗蒸し等、好評を頂いております。
- お食事はギンヒカリ・小海老等のチラシ寿司となっています。
- アスティアはうどんやサラダ・フルーツ・甘味は食べ放題です。
-
※会場 アスティア ※全席禁煙でございます
★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥14,100〜
- メインは伊豆天坊より直送の鮑か上質の上州牛ステーキのいずれかが選べます。
- オマール海老と金目鯛に旬菜、上州麦豚、フカヒレとエビの餃子二種にホタテと蟹
- 焼売二種の四種の飲茶のヘルシーと好評の三段のセイロ蒸しです。
- 強肴は味噌が焦げた香りが食欲をそそる和牛一口陶板焼きは嬉しい一品です。
- お造りは名水百選｢箱島｣で育った貴重な“ギンヒカリ”とイワナの味比べ。
- 先付け・小鉢や前菜は春の香りが満載です。お食事は春の炊き込みご飯で、
- サラダ・フルーツ・甘味の他、うどんも食べ放題です。
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥12,000〜
- 名水百選「箱島」で育った鱒や上州牛・大和豚・赤城鶏と
- 旬の野菜を焼きながらお召し上がり頂けます。
- 沼田「玉屋」の上州名物献上焼饅頭も絶品です。
- お造りは群馬のブラント鱒の貴重な「ギンヒカリ」と
- 名水百選箱島産岩魚のなめろうの他、奥利根産の生湯葉と、
- 福島農園の嫁手作りのプヨプヨ刺身蒟蒻も好評です。
- 先付の鶯豆腐や旬菜には春の香りが満載です。他にジャンボ茶碗蒸等、
- 締めくくりの野菜たっぷりの十石味噌椀にしゃきしゃきの菜飯が嬉しいです。
★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥12,000〜
- 群馬のブランド鱒「ギンヒカリ」のしゃぶ鍋、スープが絶品の赤城鶏の地鶏鍋、
- 上州牛、やまと豚、榛名百日鶏と野菜のお多福鍋の三種の中より選べます。
- お造りは群馬のブランド鱒の貴重なギンヒカリと箱島産のイワナに、
- 奥利根湯葉と福島農園の嫁の手作り蒟蒻。
- 先付の鶯豆腐や旬菜には春の香りが満載です。
- ジャンボ茶碗蒸し・赤城鶏と地場野菜の香焼は好評です。
- 締めくくりの野菜たっぷりの十石味噌椀にしゃきしゃきの菜飯が嬉しいです。
- ※会場 船尾 ※全席禁煙でございます。
- ★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥15,150〜
- 伊豆の天坊より取り寄せた鮑を踊り焼きか活造りのお好みで、
- 名水百選「箱島」で育った鱒や上州牛・大和豚・榛名百日鶏
- と旬の野菜を焼きながらお召し上がり頂けます。
- 沼田「玉屋」の上州名物献上焼饅頭も絶品です。
- お造りは群馬のブラン鱒、貴重な「ギンヒカリ」と岩魚のなめろうの他、
- 奥利根湯葉に福島農園の嫁手作りのぷよぷよ刺身蒟蒻好評です。
- 先付の鶯豆腐や旬菜には春の香りが満載です。ジャンボ茶碗蒸等。
- 締めくくりは野菜たっぷりの十石味噌椀としゃきしゃき菜飯が嬉しいです。
- ※会場 船尾 ※全席禁煙でございます。
- ★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
季節の海の幸を網焼きで！海鮮焼会席プラン
2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥13,500〜
夕食は古民家風掘炬燵式食事処“船尾”にて帆立貝・海老・寒八・イカ等の
海鮮と地元の旬野菜をロースターで焼いてお召し上がり下さい。
特に調理長手作りの海鮮揚は絶品です。お造りは“箱島”で育った貴重な
ブランド鱒ギンヒカリ・岩魚なめろう・手作りのの刺身蒟蒻も好評です。
先付の鶯豆腐や旬菜には春の香りが満載です。
- ※会場 船尾 ※全席禁煙でございます。
- ★料理写真クリックで拡大写真や献立表に)
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥10,500〜
- 大家族や友人同士でワイワイガヤガヤとにぎやかに宴会したい方々にうってつけです。
- 陶板焼きは豚・地鶏・ギンヒカリより選べます。お造りは海の幸か山の幸よりチョイス。
- 強肴は二日間コトコトと煮込んだ箱島鱒か野菜の炊き合わせより選べます。
- 名物の桑御膳は四種の料理が盛り合わせや、桑の芽の当座煮も付いて好評です。
- ジャンボ茶碗蒸や地場野菜寄せ中華餡は嬉しい一品です。他に桑うどん等、
- ヘルシーな群馬の食材を中心に仕上げた『天坊会席』をお楽しみください。
- ※会場 宴会場 ※お座敷スタイルと椅子スタイルがあります。
- ★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥12,850〜
- 箱島名水で育った季節の魚の塩焼き・中華風地鶏の甘味噌炒め
- ・やまと豚のサンチュ包の３種の盛込み料理がメインです。
- お手前料理に、先付け６種盛・箱島鯉と上州野菜の炊き合わせ、
- お造りには群馬でしか食せない｢ギンヒカリ｣と岩魚姿造り。
- 締め括りは人気のピリ辛雑炊となっています。
- 食事会場は宴会場に和風の座卓と椅子で気兼ねなくお召し上りください。
|
詳しくは |
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥11550〜
- 還暦・古希・喜寿や銀婚・金婚式や退職祝い等のお祝いにホテル天坊の
- お祝い膳は嬉しい献立になっています。節目のお祝いではチャンチャンコ等
- のお祝いセットに、お祝いの方におめでたい岩魚の骨酒をプレゼントします。
- 料理は焦げた味噌が香ばしい牛ヒレ陶板焼き、天坊名物桑ご膳、天麩羅、
- 茶碗蒸し、名水百選箱島産のギンヒカリや岩魚姿盛り等、全13品。
- にぎやかで楽しい祝宴をお手伝いさせていただきます。
- ※会場 宴会場 ※お座敷スタイルと椅子スタイルがあります。
- ★料理写真クリックで拡大写真や献立表に
|
詳しくは
|
- 2012/3/1 〜 2012/5/31 ￥10,450〜
- ご家族には大人気の“バイキング”プランです。
- 夕食会場は一昨年春オープンした食座“旬の坊”にて上州の味覚をオープンキッチンにて
- 焼きたての｢上州牛ステーキ｣(一人一枚)・「川魚の塩焼き」や揚げたての「かきあげ」・
- 炒めたての中華料理等、作りたて・出来たてをお召し上がり頂けます。
- ｢やまと豚の冷しゃぶ｣・｢榛名百日鶏の蒸し焼｣・「ふきのとうシュウマイ」、
- お子様に人気の｢手巻き寿司｣や｢煮込みハンバーグ｣等の他、
- デザートもケーキやアイスクリーム・フルーツ等、和洋中華の料理が盛だくさんです。
- ※会場 旬の坊 ※全席禁煙でございます。
|
詳しくは |
●“ギンヒカリ”ってなに？（上毛新聞みのりくらぶに掲載されました）